日前，市人大常委会副主任姜玉芳带队调研金华酥饼产业发展情况。
姜玉芳一行先后调研了金华市张大酥食品有限公司、小老黄食品有限公司、海盛食品有限公司等企业，实地了解金华酥饼非遗制作技艺传承、产品研发创新、品牌建设、企业发展等方面的情况。
姜玉芳指出，金华酥饼是我市传统特色糕点之一，不仅拥有省级非物质文化遗产、第31届巴拿马国际博览会金奖、地理标志证明商标等“金招牌”，还饱含老金华“乡愁”，历史悠久、享誉海内外。但随着消费场景变化和市场竞争的加剧，金华酥饼产业发展壮大也面临许多新的挑战，亟需转变观念、革新破局，抢抓全省大力发展历史经典产业的红利，将产业发展之路越走越宽。
姜玉芳强调，要做好“聚”的文章，从规划、政策、品牌等方面发力，尽快研究出台金华酥饼有关产业发展政策，探索从空间上集聚一批企业，合力打响公用品牌形象，让金华酥饼更加出圈；要做好“新”的文章，从产品、产业化等方面发力，创新迭代更符合消费新风尚的产品及包装，借助科技力量改造升级工业化生产设备，做大做强金华酥饼产业；要做好“融”的文章，从非遗传承发展、文旅融合等方面发力，拓宽宣传推广渠道，将金华酥饼和旅游体验多方有机融合，抓住年轻人消费市场，为历史经典产业发展不断注入新的活力。
（教科文卫 吕婕）